गर्मी में ताजगी के लिए बनाएं लाजवाब लाहौरी जीरा ड्रिंक

Lahori Jeera drink recipe: लाहौरी जीरा एक बहुत ही स्वादिष्ट और ताजगी भरा पेय है, खासकर गर्मियों के लिए। इसे घर पर बनाना काफी आसान है। गर्मी के मौसम में जब मेहमान आते हैं तो वह कुछ ठंडा पेय पदार्थ पीना पसंद करते हैं। यहां एक सरल विधि दी गई है, जिसके द्वारा आप आसानी से इस पेय को तैयार कर सकते हैं। 

सामग्री

जीरा पाउडर: 1/4 चम्मच
नींबू: 1 (रस निकाला हुआ)
काला नमक: 1/4 चम्मच (स्वादानुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं)
शहद: 1/2 चम्मच (मिठास के लिए, वैकल्पिक)
काली मिर्च पाउडर: 1 चुटकी
चाट मसाला: 1/4 चम्मच
पुदीने की पत्तियां: 3-4 (ताज़ी)
धनिया पाउडर: 1 चुटकी (वैकल्पिक)
आइस क्यूब्स: आवश्यकतानुसार
सोडा या ठंडा पानी: 1 गिलास (आप अपनी पसंद के अनुसार सोडा या पानी का उपयोग कर सकते हैं) लाहौरी जीरा

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बनाने की विधि

नींबू का रस निकालें: एक गिलास में नींबू को काटकर उसका रस निचोड़ लें।

पुदीना मिलाएं: ताज़ी पुदीने की पत्तियों को हल्का सा मसलकर गिलास में डालें। इससे ड्रिंक में अच्छी खुशबू और स्वाद आएगा।

मसाले डालें: अब गिलास में जीरा पाउडर, काला नमक, काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला और धनिया पाउडर (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें।

शहद मिलाएं (वैकल्पिक): यदि आप मीठा पसंद करते हैं, तो इसमें शहद मिलाएं।

अच्छी तरह मिलाएं: सभी सामग्री को चम्मच से अच्छी तरह मिला लें ताकि मसाले और शहद घुल जाएं।

बर्फ और सोडा/पानी: गिलास में आवश्यकतानुसार आइस क्यूब्स डालें। फिर इसमें ठंडा सोडा या ठंडा पानी ऊपर तक भर दें।

सर्व करें: इसे एक बार और अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा-ठंडा तुरंत परोसें।

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कुछ अतिरिक्त सुझाव

आप चाहें तो सभी सूखे मसालों को हल्का भूनकर पीस भी सकते हैं, इससे स्वाद और भी अच्छा आता है।

पुदीने की पत्तियों को आप नींबू के साथ पीसकर भी डाल सकते हैं, जिससे उनका फ्लेवर और अच्छे से निकलेगा।

आप इस मिश्रण को पहले से बनाकर एक एयरटाइट बोतल में फ्रिज में रख सकते हैं (बिना सोडा/पानी के)। जब भी पीने का मन हो, 2-3 चम्मच मिश्रण लेकर सोडा या पानी मिलाकर तुरंत तैयार कर सकते हैं। लाहौरी जीरा गर्मियों के लिए बहुत सुविधाजनक होता है।

इस तरह आप घर पर ही स्वादिष्ट लाहौरी जीरा ड्रिंक का आनंद ले सकते हैं!